(500گرمی)،جزء غلات مغذی است،نیرو و توان بدن را بهبود می بخشد

1 1 1 1 1 (1 Vote)

جو دوسر پرک درشت

نام علمی جو دوسر به انگلیسی : Avena sative L می باشد و نام های دیگری هم دارد : Common oat , Oat , Oats , Woats , Wocks , Yaits , Yets

جو دوسر پرک به انگلیسی : Rolled oats نامیده می شود.

جو دوسر در منابع طب سنتی به نام " هُرطَمَان " و یا " قُرطَمَان " نامگذاری شده.

جو دوسر یا یولاف از غلات مغذی شناخته می شود و شبیه به گندم است و در بسیاری از نقاط ایران بصورت علف هرز همراه گندم و در اراضی زراعی گندم دیده می شود و دلیل

نامگذاری آن به این خاطر است که ثمر آن  در غلاف ها منقسم به دو نصف است و به این خاطر به آن جو دوسر گفته می شود.

دارای فیبر بسیار بالایی می باشد.
جو دوسر برای لاغری می تواند خیلی مفید باشد و چربی سوز است.
جو دوسر در بدنسازی هم می تواند موثر باشد چون باعث ایجاد تناسب اندام و خوش هیکلی در افراد بدنساز می شود.
جو دوسر برای نوزاد نمی تواند مفید باشد چون ثقیل الهضم است.
جو دوسر دارای خواص ضد افسردگی ، ضد التهاب ، ضد پروستات ، ضد ویروس ، مقوّی قلب ، هضم کننده ، ادرا آور ، ملیّن ، قارچ کش ، محافظ کبد ، کاهش دهنده کلسترول خون ، کم کننده اسید اوریک ، محرک ایمنی بدن ، مسکّن و محافظ استخوان است.
در طب سنتی : ثقیل الهضم بوده(هضم آن برای معده سنگین است) ، مصلح آن سرکه و زیره می باشد.
- تعریف مصلح در فرهنگ لغات طب سنتی چیست ؟ منظور از مصلح نوعی ماده غذایی یا گیاه دارویی است که مصرف آن به همراه غذای مورد نظر، ضررهای آن غذا را کاهش می دهد و باعث جذب و هضم بهتر غذا می شود. مثلا سماق مصلح گوشت است. و یا موردی که در جو دوسر آورده شد.
به طور معمول، عسل ، مصلح بیشتر غذاهای سرد و آبلیمو مصلح اکثر غذاهای گرم می باشد.
طریقه مصرف جو دوسر پرک : در بسیاری از غذاها مانند: آبگوشت ، خورشت ، آش و سوپ ها می توانید استفاده کنید. به مقدار مورد نیاز به غذا اضافه کنید، غذا را بسیار خوشمزه و لعاب دار می کند.
به تنهایی هم می توانید جو دوسر را با شیر یا آب جوشیده و یا هر دو با هم، همراه با زیره ، دارچین ، هل به مدت ده دقیقه طبخ کنید و در آخر به آن کاکائو و عسل اضافه کرده و میل کنید.
نکته قابل تامل : از منابع طب سنتی بر می آید که جو دوسر نفّاخ می باشد چون ثقیل الهضم است، به این خاطر حتما باید طبخ داشته باشد و در کنار زیره یا مقداری سرکه مصرف شود ، هر چند در دستور مربوطه به آن اشاره کرده ایم.

خرید جو دوسر پرک درشت ، به وزن 500 گرم را می توانید از سایت بهارنارنج با تخفیف و به قیمت 21000 تومان انجام دهید. قیمت کالا 23000 تومان می باشد.